Foodlovers e Gourmands…
…oggi vi racconto di un pranzo nato con un “Dalby cosa ci cucini?” e finito a sfornare la pizza grazie all’aiuto di CucinaBarilla.
Situazione: domenica pre vacanze di Natale, frenesia e voglia di RELAX! Avevo appena iniziato a sperimentare il forno CucinaBarilla e mi sembrava l’occasione giusta per cimentarmi nella pizza e nella focaccia! Aggiungeteci che tra gli invitati a pranzo c’erano dei napoletani e capite che dovevo assolutamente far testare loro la PIZZA homemade.
Ho iniziato impastando e sfornando la focaccia e restandone meravigliata: davvero buona! Se fosse ancora più soffice sarebbe perfetta! (Il tempo di preparazione è di circa 70 minuti)
Indecisa tra i tanti kit proposti ho pensato di testare la pasta al pomodoro. Voi direte: La pasta al pomodoro fatta in forno? Sì! Dovevo farla provare a tutti e vedere le loro espressioni: anche qui c’è stato un momento di stupore perché la pasta è obiettivamente buona, pasta e sugo sono Barilla quindi una garanzia. (Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti).
Tra la pasta e il risotto però, onestamente, preferisco il risotto perché tiene meglio la cottura e dà la possibilità di aggiungere altri ingredienti al termine della preparazione in forno!
Veniamo al piatto forte: la PIZZA. Tadadadaaaan!
Nella prima fase della preparazione bisogna inserire nella bowl in forno l’impasto e il lievito. Dopo 25 minuti si è pronti per impastare, stendere la polpa di pomodoro, aggiungere olio e mozzarella. Dopo altri 45 minuti circa il forno avvisa che la pizza è pronta! Il risultato è migliore del previsto: certo non è come mangiare una pizza margherita in un ristorante napoletano ma per essere homemade con l’ausilio di un forno è più che gustosa (Il kit prepara due pizze come vedete dalla foto, tempo di preparazione 70 minuti circa). Rispetto alle indicazioni del kit i miei ospiti hanno avuto da ridire sull’origano e da lì abbiamo iniziato il confronto nord vs sud perché da me, in Friuli, si usa l’origano sulla pizza anche se io preferisco il BASILICO. Per i napoletani è NO!
Qui sotto vi delizio con l’immagine di una napoletana mentre taglia la pizza… (era soddisfatta, ve lo assicuro, se non vi fidate chiedeteglielo!)
Pizza proudly made with CucinaBarilla!