Vengo dalla terra del prosecco quindi non potrei che amare le bollicine in tante e diverse occasioni. Se devo scegliere un vino, lo scelgo bianco.
Mi piace ammirare le colline e i vigneti, anche se coperti dalla nebbia come succede spesso da quelle parti.
Oggi pongo l’attenzione su Bellussi, azienda vinicola veneta che proviene proprio dalla bellissima zona collinare di Valdobbiadene, che ha reso glamour la bottiglia dello spumante ottenuto da da Uve Pinot nero della zona dell’Oltrepo’ Pavese. Ha un raffinato packaging total black, sapientemente disegnato dalla mano di un’artista.
Si chiama Cuvée Prestige Brut ed è un vino bianco spumante ottenuto da un’attenta selezione di uve Pinot nero, tra i più nobili vitigni a bacca rossa, vinificato in bianco, coltivate in collina e raccolte esclusivamente a mano, ed elaborato secondo il metodo Charmant lungo.
Quello che mi piace di questo vino è il bouquet aromatico, equilibrato ed estremamente armonico.